Salz & Pfeffer - Sendung vom 28. November 2020

Senf ist eines der beliebtesten Speisebegleiter der Österreicher und wird in süßer, scharfer oder würziger Form angeboten. Im Studio zu Gast ist Andreas Diesenreiter von "Unverschwendet.at" und spricht über Lebensmittelverschwendung. In Gerasdorf wird Reis aus Österreich angebaut. (31.10.2020)

Der Ziegenkäse war lange ein Geheimtipp, nun wird er immer beliebter und gilt als Superfood. Im Studio zu Gast ist Geschäftsführer von Wolf Nudeln, Joachim Wolf. Der Würstelstand "Zum scharfen Rene" ist über die Grenzen Wiens bekannt. (26.09.2020)

Die Wiener Winzer helfen sich gegenseitig bei Angelegenheiten rund um den Wein. Ein Erdäpfelbauer aus dem Weinviertel baut Erdäpfelraritäten an. Jenny Posch hat sich angeschaut, wie man gutes Creme-Eis macht. (29.08.2020)

Judith Tieber geht der Frage nach, welche süßen Speisen für den Grill geeignet sind. Wir haben außerdem das Ottakringer Bierfest in Wien Ottakring besucht. Bertie Unger zeigt uns eine der letzten Streuobstwiesen im südlichen Burgenland. (25.07.2020)

Wir berichten über den von Rober Holzer gegründeten Pop-Up-Store "LANDSPEIS", der regionale Produkte schnell und in der Nähe anbietet. Außerdem stellen wir uns die Frage, woher das in Österreich beliebte Gebäck Croissant herkommt. In Motion Cooking bereitet Küchenchef Gerhard Dragschitz diesmal Spinatpalatschinken zu. (28.03.2020)