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schau LEBEN - Seltene Getreidesorten

Zehntausend Jahre altes Getreide ist gerade der letzte Schrei. In Merkenbrechts, im niederösterreichischen Waldviertel, gibt es einen Landwirt, der diesen Trend schon vor Jahren vorhergesehen hat. Er baut unter anderem Emmer, Einkorn und Waldstaude an und haucht dem Urgetreide damit wieder neues Leben ein. (08.08.2019)

von Martin Grob

08/08/2019, 08:37 AM

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