schau Leben - Sendungen
09/09/2019

schau LEBEN - Sendung vom 09. September 2019

Herbstzeit ist Erntezeit und die Vielfalt an Produkten ist enorm. Wir haben uns angesehen, was denn so geerntet wird. Ernte geht einher mit dem Einsatz von Düngemittel. Wie viel in Österreich gedüngt, klären wir mit Helmut Brutscher-Schaden von Global 2000. Wildgerichte stehen bei uns nicht sehr häufig auf dem Speiseplan, dabei ist das Fleisch des Wildes, wenn es richtig gelagert und zubereitet wird, für Genießer ein Traum. "Honigperlen" heißt das neue Buch von Melanie Pignitter. Sie ist zu Gast im Studio und stellt es vor. Die Altenpflege und -betreuung hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Wir haben uns das neue Gebäude der Barmherzigen Brüder in Kritzendorf angesehen.